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Formasil FF4301 Forme Rotonde 30x40cm - Pavoni -

Formasil FF4301 Forme Rotonde 30x40cm

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Categoria: Microforati

Marchio: Pavoni

FF4301S

Descrizione

“FORMASIL è ideale per realizzare prodotti sia dolci che salati. Consente a pasticcieri e chef di razionalizzare il lavoro, essendo flessibile e multiuso. Nello stesso tempo è la soluzione perfetta per esaltare l’identità personale del professionista, perché ne valorizza le capacità di interpretazione e di personalizzazione del risultato. In questo modo la creatività si libera sin dalla struttura di base, non solo nella decorazione.

FORMASIL è semplice e veloce da usare, ha un’alta resa di produzione e offre la possibilità di creare infinite variabili di combinazioni nelle realizzazioni: dalle tartellette alle brioche, dalla tortina classica a quella più moderna. Una vera tradizione in evoluzione!

Con FORMASIL si ottiene una cottura uniforme anche dei prodotti da forno che faticano a cuocersi, come ad esempio le crostate farcite con creme o frutta. La sablè, le frolle, la pasta brisée o qualsiasi altra pasta si aggrappa bene sui bordi, senza formare bolle e senza attaccarsi, evitando problemi di collassamento e valorizzando lo sviluppo della lievitazione in altezza.

I risultati sono perfetti. FORMASIL è tutto questo!” by Leonardo Di Carlo

GENIALE E CREATIVO
FORMASIL esalta la creatività del professionista, valorizzandone le capacità interpretative e l’identità personale.

FLESSIBILE E POLIVALENTE
FORMASIL offre variabili infinite di combinazioni. Ideale per prodotti sia dolci che salati, dalle tartellette alle brioche, dalla tortina classica alla moderna, tonda o quadrata, per ricette classiche e non solo.

PRATICO E VELOCE
Semplice da usare, FORMASIL assicura alta resa di produzione, cottura omogenea, sviluppo in altezza della lievitazione e risultati dalla forma perfetta, evitando il collasso dei bordi e la formazione di bolle.

Caratteristiche:
20 impronte da 22 ml
dimensioni impronta 4,8 x 3,6 x H 1,6 cm
dimensioni stampo da 30 x 40 cm





PN: FF4301

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