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Corriere espresso 24/48 ore
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Fasce in acciaio inox microforate per crostate perfette: i microfori consentono di sorreggere il bordo della torta, garantendo una cottura e una doratura perfetta.
Suggerimenti di lavorazione:
Preparare la frolla secondo la propria ricetta e farla riposare in frigorifero a +4°C per almeno sei ore.
Stendere la frolla ad uno spessore di 2,5 mm e poi trasferirla in congelatore per almeno un’ora.
Procedere con gli altri step (vedi anche immagini):
STEP 1
Coppare la frolla con la fascia inox scelta.
STEP 2
Imburrare la fascia microforata.
STEP 3
Creare le strisce a misura per i bordi.
STEP 4
Inserire la frolla all'interno della fascia. Premere bene la frolla contro i bordi della fascia. Rifilare la frolla se necessario.
Infine, infornare a 165°C in forno termoventilato.
COD. XF7020 - Marca Pavoni
ø 7 cm fascia inox
ø 6 cm crostata cotta
COD. 0064020
ø 8 cm fascia inox
ø 7 cm crostata cotta
COD. 0064021
ø 10 cm fascia inox
ø 9 cm crostata cotta
COD. 0064022
ø 15 cm fascia inox
ø 14 cm crostata cotta
COD. 0064023
ø 18 cm fascia inox
ø 17 cm crostata cotta
COD. 0064024
ø 20 cm fascia inox
ø 19 cm crostata cotta
COD. 0064030
ø 24 cm fascia inox
ø 23 cm crostata cotta
PN:
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