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Eritritolo - vari formati

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Categoria: Ingredienti professionali

Marchio: Laboratori Bio Line

Descrizione

L'eritritolo (E968) è un dolcificante naturale presente nella frutta e nei cibi fermentati, con potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero, è solubile in acqua e senza calorie.

L’eritritolo viene metabolizzato dall’organismo in piccolissima parte, questo determina l’assenza di qualsiasi variazioni glicemiche ed ormonali, inoltre il basso potere calorico ed energetico lo rende particolarmente adatto nelle diete ipocaloriche (stesso potere dolcificante del saccarosio ma l’80% delle calorie in meno).

L’eritritolo, al contrario del saccarosio, non ha alcun potere cariogeno.

Inoltre il consumo di eritritolo riduce l'irritazione della mucosa intestinale, causata invece da altri dolcificanti sintetici e semisintetici.
Può essere sostituito agli altri dolcificanti naturali.

Modo d'uso:
Oltre a rientrare come dolcificante nei prodotti dietetici, l’Eritritolo può essere utilizzato anche nella preparazione di dolci e prodotti da forno destinati alla comune alimentazione.
Il misurino allegato contiene 3 grammi di prodotto.

Ingredienti: Eritritolo (1,2,3,4-Butantetrolo) o E968.

Informazioni nutrizionali:
eritritolo tabella nutrizionale

Avvertenze:
Ad alti dosaggi (superiori ai 50 grammi al giorno) potrebbe avere effetti lassativi, causare brontolii di stomaco e nausea come molti altri dolcificanti.
Non esporre il contenuto alla luce e all'umidità.


Formati: disponibile in barattolo da 500 grammi o sacchetto da 2 Kg (con misurino).




PN:

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