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Farina grani antichi tipo 1 1kg

Farina di grani antichi tipo "1" BIO 1kg

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Categoria: Farine

Marchio: Molino Ariani

838876550573

Descrizione

FARINA BIOLOGICA DI GRANO TENERO DI TIPO “1” MACINATA A PIETRA DA GRANI ANTICHI TOSCANI

Farina ottenuta da varietà antiche di grano tenero toscano, che mantiene inalterati i principi nutritivi, con un basso indice di glutine.
Maggiormente indicata per chi ha problemi di intolleranza al glutine, colesterolo alto e diabete.
L’intero chicco è macinato a pietra e a basse velocità, questo permette di mantenere il più possible inalterate le proprietà nutritive.
In questa prodotto si esalta al massimo l’autenticità del gusto, fornendo un prodotto sano ed equilibrato.

Valori principali di riferimento:
W: 40/80
P/L: >1
Umidità [%] : < 15,50
Proteine [%s.s.] : > 11
Glutine [% s.s.] : > 8

Valori Nutrizionali Medi per 100 grammi :
Energia (Kj/Kcal) : 359 Kcal/1520 Kj
Grassi : 1,5 g di cui acidi grassi saturi : 0,2 g
Proteine : 12,5 g
Carboidrati : 72,0 g di cui Zuccheri : 1,4 g
Fibre : 3,5 g
Sodio: 1,5 mg
Sale: 0,002



BiologicoSi
PN: 14406

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