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Farina Fioretto di Mais Blu 500g - La Chiona -

Farina Fioretto di "Mais Blu" 500g

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Categoria: Farine

Marchio: La Chiona

ART000000679

Descrizione

Da Dulcipedia trovate la farina del mitico "Mais Blu" macinata a pietra. Qui nella varietà fioretto!

Il mais blu, anche chiamato mais Morado o Kculli, è una varietà particolare molto antica di mais originaria delle Ande (Perù).
La sua particolare colorazione blu è data dalla presenza degli antociani, noti per la loro azione di contrasto verso lo stress ossidativo cellulare. Il consumo di alimenti ricchi di antocianine è notoriamente considerato benefico per la salute dell’uomo.
Questa farina può essere utilizzata per la preparazione di polenta a grana fine, aggiunta come “colorante” naturale e sano o come ingrediente per la preparazione di dolci e salati.

La farina è macinata a pietra in un tradizionale molino Umbro.
Questa farina sottile e morbida arricchisce di colore, sapore e benessere ogni ricetta dolce o salata.
Particolarmente adatta per biscotti e prodotti da forno.

Il prodotto viene dato alla clientela in confezioni sottoposte ad "atmosfera controllata" che ne preservano al massimo la qualità e genuinità.
Può contenere tracce di glutine, soia, fave.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da sole.

Il prodotto viene dato alla clientela in confezioni sottoposte ad "atmosfera controllata" che ne preservano al massimo la qualità e genuinità.



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