Chiusura di agosto. Gli ordini ricevuti da venerdì 27 luglio in poi verranno evasi a partire da martedì 4 Settembre.

assistenza clienti 02 48670874

dulcipedia | Dolcificanti | Laboratori Bio Line | Destrosio (glucosio monoidrato) 1Kg
Destrosio (glucosio monoidrato) 1Kg

Destrosio (glucosio monoidrato) 1Kg

disponibile

€ 5,90( tasse incl.)

Spedizione gratuita per ordini a partire da 89,00 euro

Corriere espresso 24/48 ore

Garanzia prodotto 100% originale

Categoria: Dolcificanti

Marchio: Laboratori Bio Line

ART000000083

Descrizione

Chiamato anche glucosio monoidrato.
Ha un potere dolcificante inferiore rispetto al saccarosio (74 VS 100) ma proprietà conservanti maggiori.
Nei gelati, può abbassare il punto di congelamento (di quasi il doppio rispetto al saccarosio va impiegato al massimo attorno al 10-20% in sostituzione di altrettanto saccarosio) e previene la cristallizzazione . Consente un migliore fissaggio degli aromi e li esalta. Partecipa alla fermentazione dei prodotti lievitati (soprattutto dolci).

Caratteristiche:
-Sacchetto da 1 Kg
- Dosaggio: dal 2% al 5% del peso totale

Applicazione:
- In biscotteria, il destrosio regola la colorazione dei biscotti.
- In pasticceria, il destrosio fornisce una fonte di zuccheri direttamente fermentabili. Destrosio migliora anche la colorazione, la shelf life e la lievitazione del prodotto.
- Nella panificazione industriale oltre al colore della crosta, il destrosio prolunga nel tempo la freschezza del prodotto.

Ingredienti: Destrosio.
Informazioni nutrizionali:
bioline destrosio tabella nutrizionale


AVVERTENZE:
Non eccedere con l'uso.
Controindicato nei diabetici.





PN:

Recensioni

Da il 31 Gen. 2018 (Destrosio (glucosio monoidrato) 1Kg) :
(3/5

Insostituibile

Ottimo rapporto qualità prezzo

Copyright © 2018 Dulcipedia srl - Tutti i diritti riservati

web design youon.it

Prodotto aggiunto al tuo Carrello
Continua lo Shopping Vai alla Cassa

Cookie e Dati Personali (GDPR). Dulcipedia.it utilizza i Cookie per personalizzare contenuti e annunci, integrare i social media e analizzare il traffico in forma anonima. Clicca su "Accetta" per attivare tutti i Cookie, oppure su "Scegli" per selezionarli. Utilizzando Dulcipedia.it, accetti i nostri Termini di Servizio, Privacy Policy e la Cookie Policy.Accetta Scegli

Puoi scegliere quali Cookie accettare selezionando o de-selezionando le categorie che ti interessano e confermare la tua scelta cliccando sul pulsante "Salva Impostazioni".

Per maggiori informazioni riguardanti i Cookie e per modificare la tua scelta, puoi visitare in qualsiasi momento la pagina dedicata alla Cookie Policy.

I Cookie Necessari servono per il corretto funzionamento del nostro sito web, non raccolgono dati sensibili e non possono essere deselezionati.

  • Tecnici: ti permettono di utilizzare il nostro sito web.
  • Funzionali: ti permettono di salvare i dati del tuo carrello, eseguire l'accesso al tuo profilo cliente, modificare le informazioni associate al tuo profilo cliente e ai dati per le spedizioni degli ordini.
  • Google Analytics: ci consentono di raccogliere, in forma totalmente anonima, dati riguardanti le attività dei visitatori sulle nostre pagine web.
    Privacy Policy Google.

I Cookie Marketing monitorano la navigazione sul nostro sito web per mostrarti, in base alle pagine che hai visitato, annunci pertinenti e interessanti, oppure associare azioni che compi sul nostro sito web ai tuoi profili sui social network.

  • Facebook: ci consentono di monitorare le pagine da te navigate e di consigliarti dei prodotti potenzialmente interessanti tramite annunci pubblicitari sui social network Facebook e Instagram.
    Privacy Policy Facebook.
  • Twitter: associano al tuo account Twitter (se sei iscritto a Twitter) le azioni sul pulsante di condivisione "Tweet" presente nelle pagine del sito web.
    Privacy Policy Twitter.
  • Google+: associano al tuo account Google+ (se sei iscritto a Google+) le azioni sul pulsante di condivisione "G+" presente nelle pagine del sito web.
    Privacy Policy Google.
Salva Impostazioni Chiudi